Vitaminas reconocido por las definiciones legales de los Estados Unidos incluyen:
Vitamina A --
Promueve el crecimiento de los huesos sanos, la visión, la reproducción, la división celular y la especialización y ayuda a regular el sistema inmune.
Las fuentes incluyen la leche entera, hígado, huevos, algunos cereales fortificados para el desayuno, la zanahoria, la batata, la espinaca y la mayoría de color oscuro de las frutas y hortalizas.
Vitamina B1 --
También conocida como tiamina es esencial en la conversión de los alimentos en energía, ayuda compatible con la función normal del sistema nervioso, los músculos y el corazón y promueve el crecimiento y desarrollo normal.
También se cree que ayuda a regular el apetito. Presentes en cantidades moderadas en todos los alimentos, las mejores fuentes son los cereales integrales y cereales fortificados.
Vitamina B2 --
También conocido como la riboflavina, que es aliado de la vitamina B1, y apoya la producción de energía, es necesario que los glóbulos rojos y la producción de anticuerpos, la respiración y la regulación del crecimiento y la reproducción humana.
Es esencial para la piel, las uñas y el crecimiento del cabello, la actividad de la tiroides, la curación de las heridas y la buena salud general.
Las fuentes son el hígado, los riñones, cereales integrales, verduras de hoja verde, leche, levadura, queso, pescado azul, huevos, cereales enriquecidos, almendras y las setas.
Vitamina B3 --
También conocida como niacina también es parte de la vitamina del complejo B que participa principalmente en convertir los alimentos en energía.
Regula la circulación, la producción de hormonas, los sistemas digestivo y nervioso, promueve una piel sana.
Los bebedores regulares de alcohol y los vegetarianos deben considerar tomar un suplemento), B3 (niacina como el alcohol inhibe la absorción de la niacina y dietas carentes de proteínas es probable que se B3 deficiente.
Eficaz en la reducción de los niveles de colesterol (malo). Las mejores fuentes son el hígado y el riñón de la carne de vacuno, cerdo, pavo, pollo, ternera, el pescado graso, la remolacha, los cacahuetes y fresas.
Vitamina B6 --
También conocido como piridoxina es necesaria para equilibrar los cambios hormonales en las mujeres, ayuda en el crecimiento de nuevas células y el funcionamiento del sistema inmunológico, convertir los alimentos en energía, y en el control de los estados de ánimo, la conducta y el impulso sexual.
Está implicado en la inmunidad de cáncer, producción de glóbulos rojos, los problemas de la piel y la prevención en la lucha contra ciertas dificultades corazón.
Buenas fuentes de vitamina B6 son similares a otras vitaminas B, e incluyen huevos, pollo, levadura, las zanahorias, pescado, hígado, riñones, los guisantes y las nueces.
Vitamina B12 --
Contiene cobalto y es también conocida como cobalamina. Las principales funciones son mantener un sistema nervioso saludable y para producir glóbulos rojos.
Las fuentes incluyen la carne, productos lácteos y huevos, pero no fuentes de la planta fiable.
Los pacientes de deficiencia de vitamina B12, que puede tener síntomas leves a graves, puede ser capaz de absorber la vitamina a través de la ingesta normal de alimentos y tendrá que tomar en curso inyecciones regulares para aliviar el problema.
Las vitaminas B están interconectados con muchas funciones asociadas y las fuentes.
Vitamina C --
De ácido ascórbico. El cuerpo humano no es capaz de almacenar la vitamina C, ya menos que reponer constantemente, los síntomas, el más conocido de los cuales es el escorbuto que puede resultar mortal, rápidamente se producirá.
Es importante en la formación de colágeno que da estructura a los huesos, cartílago, músculo y vasos sanguíneos y en el mantenimiento de huesos y dientes, y en la absorción de hierro.
Las fuentes son la mayoría de las frutas y verduras se sirven crudos, si es posible, la vitamina C se disuelve en agua por lo que si los alimentos deben ser cocinados utilizar la cantidad mínima de agua o vapor microondas durante el menor tiempo posible.
La mayoría de cereales de desayuno y muchos zumos de fruta están fortificados con vitamina C. Los británicos son conocidos como 'Limeys porque la Royal Navy emitió limones a los marineros para evitar el escorbuto que podría ocurrir debido a los largos períodos en el mar sin frutas y hortalizas frescas.
Vitamina D --
La fuente de esta vitamina es conocida como la luz del sol, o más exactamente, como se hizo en el cuerpo por la exposición a los rayos UV.
Promueve el calcio y el fósforo, que son vitales en la formación y el mantenimiento de huesos fuertes.
También pueden estar implicados en la regulación del crecimiento celular y mantener un sistema inmunológico saludable.
La exposición a la luz solar (que debe ser cuidadosamente limitada) es la fuente principal, la mayoría de los productos lácteos contienen sólo cantidades limitadas, mejores fuentes son el pescado graso, cereales fortificados, huevos, hígado de res.
Vitamina E --
A es una poderosa fuente de anti - oxidantes y, como tales actos como una barrera a los venenos y enfermedades que pueden dañar el cuerpo.
También se reconoce como implicada en la función del sistema inmune, la reparación del ADN, la protección de las células de la sangre, el sistema nervioso, los músculos y la retina del ojo del daño de los radicales libres.
Las mejores fuentes son las nueces, los vegetales verdes (espinacas, brócoli, col), los huevos, productos integrales, semillas de soja y de aceites vegetales y, en particular el aceite de oliva.
Si toma esta vitamina como suplemento de mantener la dosis diaria muy por debajo de 1.000 miligramos por día y asegúrese de consultar con su asesor médico de que no hay ningún conflicto con ninguna otra medicación que está.
Vitamina K --
Esta vitamina desempeña un papel esencial en la producción de proteínas de la coagulación, lo que significa que es responsable de regular la capacidad de la sangre a coagularse.
Una deficiencia puede ocurrir en cualquier grupo de edad, pero es más frecuente en los lactantes. El sangrado excesivo es el síntoma principal.
Cualquier verdura verde, espárragos, avena y aceites, como el aceite de oliva, son buenas fuentes de esta vitamina.
Consulte con su asesor médico antes de tomar un suplemento rico en vitamina K en este conflicto con otras drogas, como la warfarina, que pueden ser prescritos.
NB. Es muy recomendable que un médico u otro profesional médico calificado aprobar el uso de una vitamina o suplemento mineral antes de embarcarse en un curso.
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